Publications

NON-FOOD IN THE MAKING

Madspild og system optimering

Interactive Digital Systems projekt

Fødevareemballage i cirkulær økonomi

Madspildsreduktion

WeShareFood

Automatisering: Selvbetjeningsløsning

Kan kød erstattes af luft?

Carbon footprinting in supermarkets

What do I do with 100g of chickpeas?

Live projects

Resiliens i det Indre Nigerdelta

User profiles

• 

  Pernille Nielsen

  • #Food systems
  • #industrial organization
  • #sustainable transitions